Pizza

Potrebujeme:

Cesto: 400g múky, 1/2 čajovej lyžičky soli, 20g čerstvých kvasníc alebo 1,5 sáčka sušených kvasníc, 2 polievkové lyžice oleja, približne 240ml vody (35°C),

Omáčka: 300ml paradajkového pretlaku (kozervovaného), 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, cukor, čierne korenie

Ďalšie podľa chuti: saláma, šunka, slanina, cibuľa, olivy, kukurica, ananás, syr

Postup:

Rúru rozhrejeme na 250°C

Do nádoby na miesenie dáme všetky suroviny na prípravu cesta a premiesime (kuchynský robot asi 1 minútu). Cesto odložíme a necháme nakysnúť 30 minút.

Pokrájame cibuľu a cesnak a na panvici opražíme do sklovita. Pridáme paradajkový pretlak a asi 10 minút miešame. Dochutíme soľou, čierným korením a cukrom. Omáčku necháme vychladnúť.

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske podľa tvaru plechu. Preložíme ho na vymastený plech na pečenie. Na cesto vylejeme a rozotrieme omáčku, tak aby okraje ostali trochu voľné. Na vrch poukladame prísady podľa vlasnej chuti a môžeme pokvapkať olivovým olejom.

Pečieme 12 - 15 minút.